Cucina tipica ossolana

Le Nostre Tradizioni Nel Piatto

ORARI APERTURA CUCINA

Lunedì - Giovedi
12.00 | 14.00
Venerdì - Domenica
12.00 | 15.00 - 19.00 | 21.00

ORARI APERTURA BAR

Lunedì - Giovedi 8.30 | 16.00
Venerdì - Domenica 8.30 | 22.00

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+39.333.1314140

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La Fruetta, una questione di famiglia

Il Ristorante Bar La Fruetta è un tipico locale ossolano situato in frazione Cadarese, posizione strategica, in quanto vicino al centro termale di Premia e alle cascate del Toce.

I Piatti della Tradizione Ossolana

La Fruetta vi aspetta per regalarvi piacevoli momenti a tavola con gusti e sapori tipicamente piemontesi ed ossolani. Vi propone un menù di straordinarie pietanze gastronomiche locali, che hanno fatto la storia della cucina piemontese, specialità di carne, trippa e selvaggina, primi con pasta fatta a mano accompagnata da sughi intensi e profumati, un mix di salumi e formaggi della zona e prodotti ortofrutticoli locali e, per concludere i tradizionali dolci del territorio.

Tra i piatti succulenti e gustosi proposti dalla cucina, semplice e genuina, possiamo annoverare gnocchi di polenta al blu di Formazza, guancia di vitello con patate, formaggi di capra, tagliolini di cervo, petto d’oca affumicato, delicate crespelle al Bettelmatt, ottimi filetti di cervo e, tra i dolci, la Fiocca formazzina.
Il tutto accompagnato da una ricca carta dei vini.

Tagliere di salumi Ossolani con giardiniera

Bocconcini di trota marinati

Tomino in camicia su rösti di patate

Tagliolini freschi al ragù di cervo​

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Cenone di San Silvestro a La Fruetta

Scopri il menù con i piatti pensati dal nostro Chef per un cenone speciale

Pausa pranzo in montagna

L’ottima posizione del nostro ristorante, vicino alle Terme di Premia e alle cascate del Toce, lo rende la meta ideale per chi desidera trascorrere una splendida giornata immerso nella natura senza rinunciare a deliziosi piatti della tradizione, godendo della meravigliosa vista delle nostre amate montagne.

Vi aspettiamo per una pausa pranzo con proposte di menù completi: potrete scegliere tra due piatti a portata, ad esempio gnocchi di polenta e guanciale di vitello.
SILVANO

Ristorante di ottima qualità, capitati per caso in questo ristorante tornando dalla visita alle cascate del Toce, all’apparenza sembrava una semplice trattoria ma appena entrati è cambiato tutto. Locale accogliente, personale gentile, soprattutto cibo molto buono e prezzi contenuti. Ottimi salumi ed i formaggi della zona molto buoni per continuare con dei primi buonissimi. Purtroppo non c’era posto per i secondi e i dolci. Se capitiamo di nuovo da quelle parti proviamo i secondi.

GIUSEPPE
Se non ti fermi a pranzare, hai perso un’esperienza unica. Qualità e gusto dei piatti unici, partendo dalla Tartare e finendo con i dolci, senza tralasciare i vini e le birre speciali. Gestione formidabile nonostante il locale fosse pieno hanno fatto il possibile per accoglierci nel minor tempo possibile. Servizio rapido e curato sempre pronti a coccolarti e a spiegare i piatti scelti. La prossima volta che passo in valle sarà una sosta obbligata.
BRUNO

Molto gentili. Aperto a pranzo tutti i giorni, a cena solo nei fine settimana (almeno in questo periodo, novembre) la cucina la sera apre alle 19:00, gradita prenotazione. Servizio bar nel pomeriggio con piatti freddi: “merenda” ovvero misto salumi e formaggi. Tutti prodotti della zona. Buona anche la birra. Prezzi nella media, porzioni abbondanti. Comodissimo e ampio il parcheggio, proprio sotto a quello delle terme.

MARCO

Situato in prossimità della provinciale è un locale carino e ben tenuto. Siamo stati accolti con molta gentilezza anche con il nostro cane al seguito (e non è cosa scontata) e abbiamo mangiato delle ottime tagliatelle al ragù di cervo e delle costolette di agnello. Prezzi più che onesti. Molto simpatico anche il servizio.